• Life Style,  Mamoula

    Φθινόπωρο είναι…

    Την προηγούμενη βδομάδα, ένα συνηθισμένο ομιχλώδες πρωινό και καθώς πηγαίναμε προς τα σχολεία των παιδιών, αντίκρισα μια εικόνα, η οποία έμεινε χαραγμένη στο μυαλό μου… Σε μια πολύ προσεγμένη μονοκατοικία, με τον περιποιημένο κηπάκο της και τα επιμελημένα φυτά της,…

  • Συνταγες

    Κολοκυθοσουπα βελουτε με crispy νιφαδες bacon και σπιτικα κρουτόν!

    Ο Οκτώβριος μπήκε δυναμικά! Οι θερμοκρασίες -εδώ στα βόρεια τουλάχιστον- έχουν πάρει την κατιούσα, τα χουχουλιάρικα πουλόβερ και οι ζεστές μπότες βγήκαν στην επιφάνεια, τα πρωτοβρόχια έκαναν την εμφάνιση τους και μαζί με αυτά την εμφάνιση τους έκαναν και οι…

  • Συνταγες

    Cinnamon rolls! (3 εκδοχές)

    Αν έχεις διαβάσει έστω και μια από τις συνταγές μου, θα έχεις καταλάβει πως μου αρέσει πολύ να πειραματίζομαι στην κουζίνα! Είτε δημιουργώντας εξ ολοκλήρου μια δική μου συνταγή, συνδυάζοντας γεύσεις βλ. ψαρονεφρι με σταφυλια, είτε «πειράζοντας» κάποιες από τις…

  • Συνταγες

    Σοκολατενιες πασχαλινες φωλιτσες!

    Αν ζεις στην Γερμανία, σίγουρα γνωρίζεις τα choco crossies! Αν δεν ζεις όμως πιστεύω πως ίσως σου ξυπνήσω κάποια ανάμνηση των παιδικών σου χρόνων, από τα χειροποίητα σοκολατάκια με δημητριακά που σου έφτιαχνε η μαμά σου, (σε μια διαφορετική, πιο…

  • Συνταγες

    H μηλoπιτα της κουμπαρομανας!

    Η σημερινή συνταγή, με γυρνάει πίσω στο δημοτικό, εκεί όπου την πρώτο δοκίμασα. Στο πατρικό σπίτι της τότε κολλητής και συμμαθήτριας μου, και πλέον κουμπάρας μου και νονάς του παιδιού μου! Απίστευτα έντονες οι αναμνήσεις από την μυρωδιά της φρεσκοψημένης…

  • Συνταγες

    Γαλοπουλα αλλιως!

    Αναμφισβήτητα πρόκειται για την πρωταγωνίστρια των εορταστικών τραπεζιών! Την απολαμβάνουμε τις μέρες αυτές σε δεκάδες παραλλαγές! Μια τέτοια παραλλαγή είναι και η δική μου συνταγή για σήμερα! Και λόγω του ότι το εορταστικό μας τραπέζι θα είναι σε στενό οικογενειακό…

  • Συνταγες

    Νηστισιμη μακαροναδα στο τηγανι

    Μιας και είναι περίοδος νηστείας, η σημερινή μας συνταγή είναι νηστίσιμη! Μια διαφορετική μακαρονάδα με λαχανικά στο τηγάνι! ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο Spaghetti λεπτά (εγώ προτιμώ τα Capellini No1 της Barilla) 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 1 κόκκινη πιπερια 1 καρότο…